16mar

Tarte aux myrtilles

  Pour les amateurs de tartes aux myrtilles et les curieux qui viendront sur cet page…. Je vous dévoile les secrets de ma recette. Pours 6 personnes: la pate: •125g de farine •50g de beurre •40g de sucre glace et 50g de sucre •1 pincée de sel •1 jaune d’œuf La crème patissière: - 50 […]

Desserts (0)

02fév

Soufflé avocat chocolat

I Une recette originale qui surprendra vos invités! Une alliance surprenante pour un résultat épatant! Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats bien mûrs 4 blancs d’œufs 3 c à soupe rase de sucre de canne 8 carrés de chocolat tres noir à 70% sucre glace Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Mixez la chaire des […]

Apéritif (0)

02fév

Marsabens

  Pour 25 pièces: 250g de poudre d’amande 100g de pistaches hachées 25g d’eau de fleur d’oranger 1 c à soupe de sirop d’agave 50g de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 170°C Mélangez les ingrédients sauf la pistache. Sur une plaque à pâtisserie mettez une feuille de papier cuisson. Faites des petites […]

Desserts (0)

24août

Gâteau au chocolat intense sans beurre

  Stop à la graisse, vive la gourmandise. Une recette délicieuse. La courgette remplace le beurre. Ingrédients: 4 œufs 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 100 g de farine 450g de courgette épluchée sans pépins 230 g de chocolat noir Preparation: Râpez la courgette, essorez-la avec vos mains et laissez-la dans un […]

Classique (0)

24août

Muffins aux mûres

Pendant l’Antiquité, les Grecs utilisaient la mûre du mûrier pour calmer des maux de gorge. Aujourd’hui, la mûre permet de prévenir les maladies cardiovasculaires.  Ingrédients pour 6 muffins: 180g de farine 1 œuf 150g de sucre 12cl de lait 50g de beurre mou 3 grosses poignées de mûres 1/2 sachet de levure Préparation: Mixez 1 poignée de mûres. […]

Classique (1)

15août

Le Fion

Le fion ou le flan maraichin est un flan parfumé à la cannelle et à la vanille préparé traditionnellement lors des fêtes de Pâques et des communions. Certaines traditions préfèrent le laurier à la cannelle. Remplacez la pâte, par une pâte brisée pour plus de facilité. Le goût sera légèrement différent cependant. Ingrédients de la […]

Classique (0)

08août

Moelleux caramel abricot

  Les abricots sont facultatifs. Ingrédients: 180g de farine 160g de sucre 2 œufs 1 sachet de levure chimique 50g de beurre fondu 20cl de crème liquide 80g de sucre roux 8 à 10 abricots Préparation: Dans un récipient, mélangez le sucre, la farine et la levure. Ajoutez les œufs et le beurre fondu. Bien […]

Classique (0)

08août

Mousse framboise Menthe rapide

Ingrédients: 150g de framboises 150g de fromage blanc 80g de sucre 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 1 feuille de gélatine Quelques feuilles de menthe Préparation: Mixez les framboises avec les feuilles de menthe. Faîtes revenir dans une casserole avec le sucre. Ajoutez la feuille de gélatine. Hors du feu, ajoutez les jaunes. Incorporez au […]

Classique (1)

07août

le Nashi

Pyrus pyrifolia, la poire asiatique ou nashi est un arbre fruitier appartenant à la famille des Rosacées. Originaire d’Asie, où il se développe jusqu’en moyenne montagne, le nashi est cultivé au Japon depuis très longtemps. De nombreuses variétés aux fruits plus gros et comestibles ont été sélectionnées. Le nashi est cultivé également depuis plus de […]

Histoire et bienfaits (0)

07août

Le chocolat du Roi

Lorsque le chocolat arrive en France, rapporté par les conquistadors espagnols, il est réservé à la noblesse et la haute bourgeoisie. Les rois et reines de France, de Louis XIII à Marie-Antoinette, apprécient cette boisson chaude qui fait fureur à la Cour. Le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis […]

Boisson (0)

Lesdouceursdenana |
Popottenaturhouse |
Entre papote et popote |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Loulimiencuisine
| Gourmande et fière de l...
| Paulinegaborit